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Erdbeer-Lavendel Eis

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Yummy Mondaaay! Um euch den mühsamen Wochenstart zu erleichtern habe ich heute ein unglaublich einfaches 5 Minuten-Rezept für leckeres, gesundes Erdbeer-Lavendel Eis für euch.

Das Ganze funktioniert ohne Eismaschine und braucht auch nur 3 Zutaten: Magertopfen, gefrorene Erdbeeren und Lavendel. Ihr müsst schlicht und einfach mit einem Pürierstab den Topfen und die gefrorenen Erdbeeren vermixen, etwas Lavendel darüber verteilen – fertig! Das Rezept kann natürlich nach Belieben verändert werden. Ich habe das Eis zum Schluss noch mit Kokoschips garniert. Seitdem ich weiß, dass richtige Eiskonsistenz entsteht, wenn man Topfen mit gefrorenen Früchten mixt, experimentiere ich im Sommer mit den verschiedensten Eiskreationen, weil’s einfach so schnell geht und auch noch gesund ist!

Tipp: Topfen, gefrorene Waldbeeren, geschmolzene Erdnussbutter, Pistazien – ebenfalls wahnsinnig lecker :)

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1 Comment

  • Reply
    Dorothea
    17/09/2016 at 13:43

    So yummy! ♡

    Liebe Grüße
    Dorothea
    http://justambitious.com/

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